3- EKOLOJİK TARIM İLKELERİ
Ekolojik tarım 3 ana ilke üzerine inşa edilmiştir
- Doğa ile uyumlu şekilde üretim
- Kapalı sistem tarım
- Ürün münavebesi
Hayvansal Üretimlerde:
- Hayvan sağlığını korumayı, sağlıklı hayvan besleme ile sağlamak mümkün olduğunca işletmenin kendi ürünleri ve yem bitkileri ile besleme yapmak, yemlere kimyasal maddeler(antibiyotikler, kilo aldırıcı katkı maddeleri) kullanmamak
- Doğaya aykırı olmayan damızlık seçimi
- Uygun ahır koşulları, araziye uygun sayıda hayvan yetiştirme (1 hektar için 1 büyükbaş hayvan)
- Kapalı işletme dolaşımı yolu ile hayvancılık yapmak amaçlanmalıdır.
Bitkisel Üretimlerde:
Gübrelemede, kolay çözünene mineral gübrelerin kullanımından vazgeçip bunun yerine,
- İşletmenin kendi gübrelerini kullanma (hayvansal gübre, kompost)
- Özenli toprak işleme, gereğinden fazla toprak işlemden kaçınma
- Yeşil gübreleme ve münavebe ile toprağın verimliliğini muhafazayı ön planda tutma,
- Bitki gübreleme yerine toprağın gübrelenmesi hedeflenmelidir.
- Dayanıklı, sağlıklı tohum ve bitki çeşitlerinin seçimi
- Ekolojiye uygun tarım yapılması
- Bitkinin ve toprağın verimliliğini ve direncini arttırıcı doğal bitki ekstraktlarından elde edilen ürünleri kullanma
- Yabancı ot kontrolünde, mekanik yöntemler, temiz tohum, münavebe ve doğru ekim dikim metodu, zamanı ve aralık-mesafeleri kullanma
- Hastalık ve zararlılara karşı biyolojik kontrol yöntemlerini uygulama
- Faydalı böceklerden-predatör- yararlanma
- Semptom mücadelesi yerine nedenlerini araştırma